为进一步提升学校膳食管理水平，保障学生饮食健康与安全，2月28日上午，宣汉县大成镇中心校成功召开了膳食监督家长委员会工作会议。
会议开始，学校党支部书记、校长向以平热情致辞，对各位膳食委员会成员的到来表示热烈欢迎与诚挚感谢。向校长指出，孩子的健康成长是学校一切工作的出发点与落脚点，而膳食对于学生健康成长至关重要。学校围绕“校园餐”投入诸多心血，致力于改善就餐环境、优化菜品质量、提高服务水平。向校长向家长们详细介绍了学校“校园餐”管理情况，学校始终遵循营养均衡、口味适宜、安全第一原则，从食材采购标准的严格把控到厨师团队专业技能提升培训，全方位保障孩子们吃得安全、吃得健康、吃得营养、吃得开心。
紧接着，学校分管后勤工作的余永成副书记介绍了学校食堂管理运行机制。从食材采购到验收，绝不放过任何风险隐患，确保食材“入场关”。食材加工严格遵守操作流程，同时做到控油、控盐，确保菜品美味营养。在“校园餐”资金管理上，做到专款专用，把每一分钱都用在学生身上，绝不侵占学生利益。
随后，后勤主任李凯同志组织全体与会人员共同学习膳食监督家长委员会工作职责实施方案。方案明确了委员会职责，涵盖日常监督食堂食材采购、加工、售卖全流程，收集反馈家长与师生意见及建议，助力学校开展饮食健康教育等多方面工作，同时，为保障委员会高效运作，学校还将提供培训支持，提升成员专业素养，促进交流合作，让每一位成员都能成为膳食管理行家。家长们认真研读、热烈讨论，逐渐明晰自身肩负的重任，纷纷表态将以高度责任感投入到工作中，为孩子们舌尖上的安全保驾护航。
最后，委员会成员进入食堂，实地查看食堂管理情况并试尝营养餐。家长们从食材新鲜度、烹饪口味、份量把控等多方面亲自感受“校园餐”质量，实地体验让家长们对学校膳食工作有了更深入了解。
此次膳食监督家长委员会工作会议的召开，必将助推学校“校园餐”管理水平再上新台阶，为孩子们健康成长注入源源不断优“食”力。（通讯员 翟敏）
宣汉县大成镇中心校
