为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升从业人员的食品安全意识和操作规范，确保师生饮食卫生安全，宣汉县南坝中学于2025年3月10日组织召开了食堂从业人员安全培训会。学校安全办公室、食堂管理办公室、食堂全体从业人员及相关负责人参加了此次培训。
本次培训会的培训内容涵盖了食品安全法律法规、食堂操作规范、食品储存与加工要求、卫生管理标准以及突发事件应急处理等方面。会上，安办主任桂贞春就食品卫生安全、食堂风险点、应急处理等事项做了再强调再部署。校长于开德强调了食品安全的重要性，要求全体食堂从业人员必须严格遵守食品安全操作规范，切实履行岗位职责，确保每一个环节都符合标准。“食堂是学校安全工作的重要组成部分，直接关系到师生的身体健康，必须时刻保持高度的责任感和警惕性。”参训人员纷纷表示，通过此次培训，进一步加深了对食品安全的理解，掌握了更多实用的操作技能和应急处理方法。大家一致表示，将在今后的工作中严格按照培训要求，规范操作流程，确保食品安全万无一失。
此次培训会的成功举办，不仅提升了食堂从业人员的专业素养和安全意识，也为学校食品安全管理工作奠定了坚实基础。宣汉县南坝中学将继续加强食品安全监管，定期开展相关培训，切实保障师生“舌尖上的安全”，为创建平安校园贡献力量。（通讯员 宋传杰）
宣汉县南坝中学
