2025年3月11日上午，达川区桥湾镇中心小学以“食品安全零距离，孩子健康共努力”为主题，组织召开膳食监督家长委员会工作推进会暨食堂开放日活动。学校行政成员、全体班主任及5名膳食监督家长委员会成员和部分学生家长共同参与，通过会议研讨、实地考察及互动体验，深化家校协同监管机制，筑牢校园食品安全防线。
聚焦制度：构建透明化监管体系
会议由党支部副书记郝德刚主持。校长黎家亮在致辞中强调，学校始终秉持食堂“安全健康、良心公益”原则，将学生健康成长作为核心目标。郝德刚详细解读了食堂运营模式与管理细则，包括食材定点采购、分间储存、加工流程标准化（“一清二洗三消毒”）、电子营养师配餐等，并明确膳食监督家长委员会的监督职责，推动家校共治落地。家长委员会代表陈晓娅在发言中表示：“从食材检验报告到餐餐留样记录，学校的严谨管理让我们深感安心。作为家长，我们愿与学校携手，共同守护孩子‘舌尖上的安全’！”
实地探访：全流程见证食品安全
会后，家长代表在学校带领下走进食堂后厨，依次查看了干杂、蔬菜、肉类分间储存区及操作间，观摩食材清洗、切配、烹饪等全流程。学校食堂管理员现场演示餐具消毒及留样管理规范，家长对台账记录的完整性和操作的规范性给予高度评价。11时40分，家长代表与师生共同品尝当日学生餐。菜品为两荤一素一汤，家长对口味、营养搭配及保温效果一致认可。
长效机制：家校共护成长“食”光
活动最后，校方宣布将定期开展食堂开放日、家长陪餐等活动，并通过线上平台与意见箱收集建议，持续优化膳食服务。黎家亮校长表示：“食品安全无小事，家校协同是关键。我们将以更开放的姿态接受监督，为学生的健康成长保驾护航。”
此次会议通过制度宣导、透明化操作与深度互动，为校园食品安全管理注入新动能，也为家校共育实践提供了范例。（通讯员 王艺瑾）
达川区桥湾镇中心小学
