3月14日,达川第三督学组何家清、龚帝荣陪同达川区食品药品安全监督局的督察人员前往到花红学校进行学校食堂食品卫生安全专项检查。
首先,在鲁代立校长的陪同下,检查组一行来到学校食堂,对食堂的安全管理、人员管理、原料贮存、加工制作、环境卫生、清洗消毒等各个环节都进行了仔细检查。
随后,检查组指出,学校食品安全重于泰山,一定要高度重视食堂食品卫生安全,建立健全并落实有关食堂食品安全管理制度;坚持食品采购查验生产许可证和产品合格证明;只有严格把控各个环节,才能保障学校食堂的食品卫生安全。(通讯员 唐军)