为进一步加强幼儿园食堂安全管理，确保幼儿饮食安全，3月14日下午，县食品药品监督管理局一行两人，来到宣汉县华融幼儿园，对幼儿园的食品安全工作作了专项检查指导。
检查人员深入幼儿园厨房每个角落，仔细察看了食堂环境卫生、设备卫生、餐具消毒、消毒记录、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程，查看了从业人员健康证和餐饮服务许可证，现场询问、了解了后勤工作人员餐具消毒情况，详细查阅了食材验收台账，食药监局一行对幼儿园食堂管理工作的制度齐全、规范操作、细致完备、整洁卫生等方面给予充分的赞赏和肯定，并提出指导性建议。
通过此次专项检查，进一步提升了幼儿园师生的食品安全意识，园领导表示，在以后的工作中会继续组织相关人员学习《食品卫生法》、操作规范等相关知识，进一步明确岗位职责，提高日常规范操作的能力，规范食品安全管理的长效机制。(通讯员 王明月)
