为切实加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全与身体健康，11月27日，达川区政协副主席张大军在万家镇政府分管安全工作的副镇长刘渊博的陪同下，莅临达川区万家镇黄都中心学校开展食堂食品安全专项检查。黄都学校相关负责人全程陪同并汇报工作。
检查过程中，张大军副主席深入黄都学校食堂，进行了细致、全面的实地考察。他重点查阅了食堂的“陪餐记录”与“食品留样记录”，并就食品留样的具体规范、保存时长等关键问题，与食堂工作人员进行了现场交流与询问。张主席对黄都学校严格落实校领导陪餐制度和食品留样制度给予了肯定，并强调这些制度是追溯食品安全问题、保障师生健康的重要防线，必须坚持规范操作，确保记录真实、完整、可追溯。
随后，张大军副主席详细询问了食材供货商的资质遴选、日常管理以及食材的收货、验货流程。他认真听取了黄都学校在供应链管理方面的工作汇报，并指出，在当前食品安全形势复杂多样的背景下，学校必须严把源头关，选择信誉好、资质全的供货商，并建立严格的食材验收标准，确保进入校园的每一批食材都安全、新鲜、合格。
检查结束后，张大军副主席对黄都学校食堂的整体管理工作表示了认可，并就进一步强化食品安全工作提出了明确要求。他特别强调，学校必须加强对每一位教职员工，尤其是食堂从业人员的食品安全知识培训。要通过常态化、制度化的培训，不断提升全体员工的风险防范意识、规范操作能力和应急处置水平，在全校范围内营造“人人关心食品安全、人人参与安全管理”的良好氛围，共同构筑起一道坚实可靠的校园食品安全屏障。
此次专项检查，既是对黄都学校食品安全工作的一次精准指导，也是一次有力的促进。黄都学校将坚决贯彻落实检查组提出的意见与要求，立即组织全体相关人员进行食品安全专题培训，进一步优化和完善从供货商管理到食材验收、从日常加工到留样陪餐的全链条管理流程。黄都学校将继续以最高标准、最严要求抓好食堂安全管理，坚决守护好师生“舌尖上的安全”，为孩子们的健康成长营造一个更加安心、放心的校园环境。（通讯员 魏双红）
达川区黄都学校
