为进一步规范食堂餐饮具消毒方法，增强责任意识和风险意识，确保在校学生的饮食安全，9月27日上午宣汉县疾控中心深入宣汉县柏树华英中学开展食堂餐饮具卫生安全专项检查。
县疾控中心对食堂餐饮具进行了详细的检查，主要内容包括：一是查看生产工艺流程是否按照清洗消毒流程设置回收粗洗间、清洗消毒间。二是查看生产用水和消毒产品及设备是否符合国家有关规定。三是查看消毒餐饮具是否符合要求等。四是是对餐饮具进行卫生质量抽检采样检查。
通过此次食堂餐饮具卫生安全专项检查活动的开展，我校将借此契机进一步加强食堂卫生安全管理工作，确保全体师生用上安全、放心的食品。（通讯员 庞佑龙）
宣汉县柏树华英中学
