为进一步强化学校食堂食品安全卫生监管，促进学校食堂健康发展，确保师生饮食安全，提升学校管理水平，加快学校教育教学质量提升，加强家校沟通，展示学校形象，办好人民满意教育，11月26日，宣汉县毛坝镇中心校举办了主题为“加强食品安全监管共创平安健康校园”的“校园开放日”活动。
本次“校园开放日”活动，共设计了五个小场景。
一是召集家长代表到会议室参加会议，主持人讲明举行本次“校园开放日”活动的目的意义；分管教学、安全、幼儿园工作的副校长陈耀忠，向家长汇报了该校的教育教学工作，落实“双减”“五项管理”政策情况，幼儿园常规管理情况，同时，还介绍了该校近年来取得的教育教学成绩。食堂现场管理人员向家长们介绍食材采购、验收、入库、出库、索证索票、查验合格证以及食堂操作流程、工人管理、餐具消毒、带量食谱、试偿留样、“五餐机制”等等相关内容，以图文并茂的形式向家长全方位展示学校食堂管理工作。
二是带领家长到食堂操作间、储藏间，身临其境地感受食堂各操作环节、物品摆放、环境卫生情况，真真切切地感受食堂工人的辛苦，了解食材的新鲜度。
三是带领家长到学生宿舍，全面了解宿舍管理制度、安防设施、物品摆放、环境卫生等。家长们看后赞不绝口，都认为学校把孩子们的行为习惯培养得非常好。
四是家长进入课堂听课，实地感受教师们的教学方法、教学技巧、师生互动以及如何提高教育教学质量等情况。与会家长对上课教师的精彩讲授点赞，为孩子们的良好表现高兴。
五是带领家长到食堂餐厅监餐。家长和孩子们一同就餐，他们亲自感受到工人的热情，饭菜的可口，秩序的井然。家长们纷纷表示，学校在食堂管理方面的确下了功夫、费尽了心思。
除此，家长们还观看了学校的红色文化长廊，观看了大课间活动，了解了以“勤孝”为主题的校园文化内涵。大家对学校方方面面的工作都表示非常满意，都认为把孩子送到该校他们是真正放心的。（通讯员 袁姝）
宣汉县毛坝镇中心校
