为认真贯彻落实宣汉县教育局食品安全会议要求，加强学校与社会、家庭的沟通交流，让家长进一步了解学校食堂的日常操作和孩子们的就餐情况，11月18日上午，宣汉县君塘镇红岭学校举行了“家长进食堂——食堂开放日”活动，学生家长代表20人，学校副校长范增，总务处张柏生主任及食堂管理人员朱以兵参加了本次活动。
上午十点三十，家长代表们陆续到达本部食堂，副校长范增给家长们全面介绍了食堂管理情况和日常工作流程，并强调食堂为完全自主经营，没有对外承包。家长代表们换上工作服，在李毅老师带领下，来到原材料验收区，认真查看了食堂各种蔬菜、肉类、库存原材料的质量与品质，主动了解食堂日常验收情况，查阅了相关台账、票据。接着，家长们深入到各楼层食品加工区，仔细观察了食品加工的全过程，食堂工作人员耐心解答家长们心中的疑惑。参观结束后，家长代表们充分交流，总务处认真收集家长代表们的宝贵意见。
宣汉县君塘镇红岭学校始终把学生的食品安全放在首位，严格履行学校食堂食品安全主体责任。食堂工作人员严格规范操作，保证食材质量，保证食品安全，保证饭菜营养，确保全校学生的健康安全，助力宣汉县君塘镇红岭学校创办有品位的人民满意的优质教育。（通讯员 牟必雄）
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