近日，宣汉县庙安镇天宝中心校召开了2024年11月食品安全培训会暨10月食品安全调度会，总结过去一个月的食品安全管理工作，查找问题并部署整改措施，同时对全体相关人员进行培训，全面提升学校食品安全管理水平。
会议首先回顾了10月的食品安全工作情况。针对月度检查中发现的不足之处，逐一分析了问题根源，并制定了详细的整改方案。会议强调，各环节的责任人必须落实食品安全标准操作规程，确保问题整改到位。
培训环节以学校食堂日常操作规范为重点，围绕食品原材料采购与验收、环境卫生维护、食品加工流程以及餐具清洗消毒等关键环节展开详细讲解。参训人员还就实际工作中遇到的操作难点进行了讨论，并分享了经验和改进建议。校方要求全体员工在日常工作中牢固树立食品安全意识，严格执行相关制度，不断提升业务水平。
会议中，该活动负责人表示，食品安全工作直接关系到学生的健康与成长，是学校管理工作的重中之重。庙安镇天宝中心校将以问题为导向，持续加强对食堂各环节的日常监管和随机抽查，同时完善食品安全管理制度，确保每个细节都符合安全要求。
此外，会议还对下一阶段食品安全工作作出了具体部署，包括定期组织培训、加强重点环节的管控和隐患排查，以及强化食品安全事故应急预案的演练，通过多种形式的监督与检查，持续巩固和提升食品安全管理水平。
此次会议不仅总结了经验教训，还为今后的食品安全管理指明了方向。该校食堂全体员工表示，将以更严谨的态度和实际行动，为全校师生营造安全、健康的用餐环境，进一步夯实校园食品安全工作基础。（通讯员 张建冬 汪洋）
宣汉县庙安镇天宝中心校
