为进一步加强校园食品安全管理，确保广大师生的饮食健康与安全，2024年9月25日，大竹县观音镇政府、大竹县市场监督管理局观音镇市场监管所工作人员成立联合检查组，到观音镇中心小学开展秋季学校食堂食品安全专项检查行动，学校校长刘广国全程随行并汇报工作。
联合检查组一行到校后，首先听取了学校食品安全管理的各项制度、操作流程及日常监管措施的详细汇报。接着深入食堂内部，重点检查了学校食堂的食材采购、储存、加工、留样、餐具消毒、环境卫生及从业人员健康管理等关键环节。通过查阅台账资料、现场查看操作间、询问工作人员、查看菜色成品等多种方式，检查组对学校的食品安全制度、操作流程、记录台账等食品安全工作给予了高度评价，对有效保障师生的饮食安全给予肯定，并就进一步提升食品安全管理水平提出了宝贵的意见和建议。
观音小学将以此次检查为契机，继续严格落实食品安全责任制，强化日常监管和员工培训，不断提升食品安全管理水平，加强与市场监管所和镇政府的沟通联系，建立健全食品安全信息共享机制，共同织密校园食品安全防护网，确保食品安全工作万无一失，为师生营造一个更加安全、健康的饮食环境。（通讯员 谭小丽）
大竹县观音镇中心小学
