为使学校食堂从业人员更好的树立安全意识，认真贯彻《食品卫生法》，规范操作，保障全体师生饮食健康与安全，2022年2月17日晚，宣汉县南坪镇凤林中心校在学校会议室召开了开学食堂从业人员培训会，会议由学校分管副校长李光锋同志主持，学校食堂管理人员以及从业人员参加了会议。
首先，李校长组织与会人员就《食堂从业人员食品安全知识》、《食堂食品留样制度》、《食品安全30条措施》等进行了学习培训。然后对食堂从业人员提出了具体要求：一是用电、用气一定要严格按照规章制度，确保用电用、气安全;二是腐败过期食品一律不能使用，要充分认识食品安全当下形势;三是保持操作环境卫生，“病从口入”严守安全第一关;四是规范操作，严格各流程的监管。
通过这次培训，从业人员对食堂、食品安全有了全新的认识，提高了安全意识，为学生和教职工的健康和安全做好了全方位的保障。（通讯员 桂林）
宣汉县南坪镇凤林中心校,3月党员活动日
