根据达州市市场监督管路局2020年3月30日《关于开展春季校园食品安全自查工作的通知》要求,高明初中高度学校食堂食品安全工作,学校党支部书记、校长张晨波同志亲自部署此项工作,并多次亲临现场落实。
开学前,该校食堂主要从以下几个方面狠抓了食品安全工作:
对食堂的环境卫生进行了彻底打扫,地板进行了冲洗,并用含氯溶液进行了消杀;对餐洁具进行了彻底清洗,将于4月6日(初三开学前一天)进行煮沸30分钟消毒;对储藏室进行了清空,并彻底打扫;主动邀请了市场监管部门来学校对食堂从业人员进行了培训,并指导食堂工作;主动邀请了高明镇分管教育的领导来校检查指导。
学校食品卫生安全工作永远在路上,只有起点,没有终点。高明初中将牢记使命,不断学习,不断改进学校食品卫生安全工作方法,坚决杜绝食品安全责任事故的发生。(高明初中)