为进一步加强学校食堂管理工作，确保学校食品卫生安全，3月18日上午，由达川区石梯镇镇长尹修带队，联合石梯镇纪委、食药管理所、公安等相关部门负责人一行到达川区石梯镇福寿中心小学和下辖的水塘村小学开展食堂食品卫生安全专项检查。
检查组重点查看了蔬菜、肉类、大米储存和环境卫生等情况;翻阅了食材采购单、索票索证、出入库记录、试尝留样;询问了解食材进货渠道和餐厨剩余物处置等情况。通过检查，检查组肯定了该校学生食堂在日常管理、食品卫生安全意识、操作流程和制度规范等方面所做的工作，同时指出，春夏之际，是食品安全事件高发季节，要进一步强化食品卫生安全意识，加强食品卫生安全监管，确保食品卫生安全，保障广大师生的身心健康。
该校校长温述军表示将以此次专项检查为契机，进一步强化管理，扎扎实实做好学校食品卫生安全管理工作。(通讯员 董维毅)
