4月3日下午，宣汉县茶河学校组织召开了2018年全市学校春季食品安全工作视频会议。会议由校长王寒冬主持，全学区教师、食堂从业人员、门卫、小卖部和宿管员共60余人参加了会议。
会上，王寒冬传达了《达州市食品药品监督管理局和达州市教育局关于对全市2018年春季学校食品安全专项督查的情况通报》、达州市食品药品监督局食品总监郑渠和市教育局党委委员副局长李祖江《在全市2018春季学期学校食品安全工作视频会上的讲话》。李祖江指出，全市教育系统严格按照“四个最严”要求，全面落实“党政同责、一岗双查、失职追责”和“四位一体”责任体系，坚持“源头严防、过程严管、风险严控”，不断完善学校食品安全规章制度，紧紧抓住各个薄弱环节和特殊时间节点，着力实施“七个突出(突出组织领导、突出责任落实、突出建设标准化、突出队伍专业化、突出管理信息化、突出宣传教育、突出督导检查)”的工作举措，学校食品安全工作大力提升，切实保障学校的正常教学秩序和师生的身心健康。
安办主任向守均对食品、消防安全防控、卫生防疫知识进行了培训，对维护校园秩序工作进行了强调。他希望食堂管理人员加强食品从业人员卫生意识和习惯教育，注重细节，高度重视食品卫生追溯体系建设、索证索票、库房储存安全等，确保校园食品卫生安全。
最后，王寒冬肯定了食堂、小卖部等食品经营场所为学校工作做出的贡献。他强调，食品安全工作重于泰山，关乎学校安全稳定，要认真学习贯彻食品安全会议精神，把食品安全放在首要位置，严格执行食品安全管理制度，在工作中高标准，严要求，把好各个环节卫生质量关，杜绝一切食品安全事故发生。他要求，一是高度重视，提高认识，明确责任，切实抓好食品卫生安全工作;二是坚持预防为主，加强源头和过程的风险防控，确保学校食品安全“不出事、不出大事”;三是以“防、处”为重点，清理、完善食品卫生安全制度机制;四是精心布置落实，立即开展校内食品安全自查整改;五是加强自律和监督，落实廉洁建设要求。（通讯员 洪兵 王美）
