为进一步普及学校食品安全知识，规范学校食堂从业人员的行为，切实加强学校食堂安全监管工作，维护在校师生食品卫生安全安全，预防食品安全不良事件的发生，达川区石桥镇中心小学于2018年4月3日下午开展了学校食堂从业人员培训活动。
在会上，首先由该校安办副主任张开放组织学校26名食堂从业人员认真学习了《达州市2018年春季学校食品安全》视频会议精神，并结合学校实际情况强调食堂从业人员要认清当前食品安全的重要性，要求大家在工作中要认真领会学校张时斌校长多次在学校食堂食品安全会议上的讲话精神，要求大家树立以学生为中心，食品安全无死角的意识，并对今后食堂卫生安全工作提出了具体要求。
之后，该校邀请了达川区石桥镇食品药品监督管理所工作人员为食堂从业人员做了国家的食品安全现状、食品安全基本知识、《食品经营许可证》办理流程和要求、食品经营者的主体和责任、许可事项的监管等方面的专业知识的培训，培训会议结束后对该校食堂从业人员进行了专业知识测试。
通过此次培训，进一步提高了该校食堂从业人员的食品安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保该校师生食品安全打下了良好的基础。（通讯员 丁康）
