为进一步做好开学初期校园食品安全管理工作，保障全体师生饮食安全，进一步压紧压实食品安全主体责任，近日，宣汉县樊哙镇小学开展了2026年秋季开学初期食堂安全检查活动。
学校后勤检查组一行实地查看食堂操作间、清洗区、食材存放区等重点区域，仔细检查食材新鲜度、加工操作流程、餐具清洗消毒、环境卫生等情况。
检查组重点对燃气软管、灶具、燃气报警装置等燃气设施进行安全检查，查看管线是否老化破损、连接是否规范，现场了解食堂从业人员日常安全操作和隐患自查落实情况，并与食堂工作人员交流，叮嘱严格落实食品安全操作规范。
此次开学食堂安全专项检查，进一步排查消除食堂安全隐患。未来，学校将持续常态化开展食堂安全督查，细化安全管理举措，严把食品安全关口，为全校师生营造安全、放心的就餐环境。（通讯员 杨静）
