为强化食堂食品安全与操作规范，1月13日，宣汉县天生中学组织开展食堂从业人员安全培训会。此次培训会由该校总务处和安全办公室联合举行，全体食堂工作人员参会。
培训围绕用电安全、设备操作安全、食品安全、安全责任与长效管理等关键环节，重点讲解食品安全法律法规、常见风险隐患及应急处置流程。结合典型案例，强调食材溯源、生熟分开等核心要求，现场解答从业人员疑问。
此次培训会旨在通过系统讲解、案例分析，帮助全体从业人员全面掌握安全知识与技能，强化安全责任意识，规范操作行为，构建全方位、多层次的食堂安全防护体系，确保食堂运营全程安全无虞。（通讯员 姜丰）
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