为切实保障师生饮食安全，提升食堂从业人员的食品安全意识与规范操作能力，12月11日，宣汉县天生中学组织全体食堂从业人员开展专题培训会，筑牢食堂安全防线守护师生饮食健康。
培训会上，该校总务处部门负责人围绕食品安全法律法规、食材采购储存、加工操作规范、餐具消毒流程、个人卫生要求等核心内容展开细致讲解，结合典型案例剖析食品安全隐患，强调从业人员要严守操作底线，杜绝违规行为。参训人员认真聆听、积极记录，纷纷表示将把所学知识运用到实际工作中，严格遵守各项规章制度，为师生提供安全、优质的餐饮服务。
此次培训会进一步夯实了该校食堂食品安全管理基础，为构建平安校园筑牢了饮食安全屏障。（通讯员 姜丰）
宣汉县天生中学
