2025年9月10日上午，大竹县第三小学组织4-5年级大队委干部开展了一场以“一碗面的乡情——探秘大竹肉丁面”为主题的研学实践活动。本次活动旨在通过实地探访、聆听讲解与实践体验，引导学生深入了解家乡传统美食的文化内涵与制作工艺，增强对本土文化的认同感和自豪感。学校党总支书记练友全、校长巫丽娅、副校长程旭一同参加了本次活动。
活动伊始，学生在带队老师的精心组织下，统一乘车前往实践基地。抵达大竹肉丁面文化交流中心后，由中心专业讲解人员为师生们系统讲解了大竹肉丁面的发展历程、工艺特色和文化内涵。通过详实的史料和生动的讲述，同学们沉浸于这一地方美食背后的故事与魅力。
展区内丰富的历史图片和实物展示，帮助同学们全面认识了这一本土美食从原料选择到成品出锅的全过程。讲解员着重介绍了核心食材的挑选要领、肉丁臊子的独门炒制技艺以及面条的传统制作工艺，激发了同学们的浓厚兴趣。
同学们认真观看，积极提问，表现出浓厚的探究兴趣。活动期间，练书记、巫校长、程校长与学生们一同聆听讲解，观摩制作过程，并与学生亲切交流，鼓励大家用心体会传统技艺背后的文化价值。
整个活动安排紧凑、秩序井然，学生们纪律严明、积极参与，展现出良好的团队协作意识与文明素养。通过本次研学，同学们不仅深化了对家乡饮食文化的认知，增强了劳动观念和节约意识，更激发了传承地方非物质文化遗产的责任感与使命感。（通讯员 陈柔希）
大竹县第三小学
