为切实保障师生饮食安全，提升学校应对食品安全突发事件的能力，近日，宣汉县华景镇月溪中心校组织开展了食品安全应急演练活动。
演练开始，四年级1名学生就餐后出现腹痛、呕吐等不适症状的，班主任立即上报学校应急领导小组。领导小组迅速启动《食品安全突发事件应急预案》，医疗救护组、事故调查组、后勤保障组、信息发布组同步响应——医生第一时间对“不适学生”进行初步救治并联系医院转运；食堂封存留样食品并配合相关部门调查；后勤人员对就餐区域消毒；舆情小组及时向师生通报情况，避免恐慌。
演练结束后，学校召开总结会，针对流程衔接、信息报送等环节提出优化建议。学校党支部书记、校长伍红西强调：“食品安全无小事，要以练促防，确保突发事件发生时反应迅速、处置科学。”
此次演练全面检验了学校应急预案的可操作性，增强了师生食品安全意识。下一步，学校将持续加强食堂日常监管，深化“明厨亮灶”工程，为师生“舌尖上的安全”保驾护航。（通讯员 丁丽）
宣汉县华景镇月溪中心校
