2025年4月9日，达州高新区河市镇中心小学组织家长陪餐活动暨校园膳食监督家长委员会会议，5名校园膳食监督家长委员会委员（以下简称“膳委委员”）和10余名二年级组家长代表深入校园食堂，通过实地查看、现场陪餐、座谈交流、专题会议等方式，共同参与校园食品安全与营养健康管理监督工作。
通过食堂门口体温监测关，大家戴好口罩，走进食堂加工间。食堂环境干净整洁，更衣室摆放整齐，工人们忙着食材加工烹饪。
仓库里，食材存放整齐，标签记录详尽，检测报告完整；泡菜坛内外干净，食品留样规范，消毒柜、刀具柜设备运转正常；代表们翻阅食品采购台账、消毒记录、肉类食材检验检疫证等资料。学校食堂的标准化管理流程和透明化操作赢得大家认可。
午餐期间，代表们前往孩子所在班级和班上学生一起用餐，带头和学生一起排队、有序用餐。又同班主任交流，了解学生平日用餐挑食情况。我校全面落实家长陪餐制度，推动形成校园食品安全监督家校合力。
午餐刚结束，市场监管局的工作人员到校开展食品抽样监测。在食材库房里，工作人员随机抽选了鸡蛋、粉条、酸辣粉、白菜、猪瘦肉五样食材作为抽检对象，按要求称重、封包、签字送检。膳委委员亲自见证并协助市场监管局工作人员完成抽检取样工作。
座谈会上，学校食堂负责人向代表们汇报了食堂管理流程、学生营养食谱拟定、食材采购及经费管理等情况，重点说明了食堂是如何在食品安全质量上的把关和如何提高资金使用效率。
代表们结合本次陪餐体验和平日孩子个人喜好畅所欲言，对食材搭配、加工制作等提了很多积极建议意见，并提议增设“家长开放日”等活动，让更多家长参与。
此次活动通过“监督+体验+共商”模式，强化了家校协同监管机制，推动了校园膳食管理透明化、精细化。校方表示，将持续落实家长合理化建议，筑牢校园食品安全防线，护航学生健康成长。（通讯员 朱金雁）
达州高新区河市镇中心小学
