2024年3月27日上午，渠县李渡镇第一学校组织召开膳食安全家长监督委员会工作会议，10余名家长代表、校领导及食堂管理人员齐聚校园，共商学生食品安全管理举措，着力构建“透明厨房”长效机制。
会上，学校分管后勤副校长雍芳细汇报了食堂食材采购、加工流程及卫生管理制度，现场公布本学期米、面、油等大宗食品的供应商资质与检测报告。家长代表在后勤主任许青松带领下，实地查看食材存储仓库、后厨操作间及餐具消毒区域，重点检查食品留样、生熟分区及工作人员健康证明。监督委员会成员表示：“通过零距离观摩，我们对孩子在校饮食更安心。”
座谈环节中，家长代表就菜品营养搭配、过敏源提示、加餐服务等提出多条建议，校方逐条记录并承诺两周内落实整改。会议表决通过《膳食安全监督实施细则》，明确家长可凭电子监督证随时入校抽查，每月定期开展“食堂开放日”活动。书记、校长王金平强调：“食品安全是校园生命线，我们将以‘家长满意、学生健康’为标准持续改进。”
据悉，该校自成立膳食安全家长监督委员会以来，已推动食堂完成“明厨亮灶”改造、建立48小时留样追溯机制，学生餐食满意度从82%提升至96%。此次会议进一步拓宽家校共治渠道，为守护学生“舌尖上的安全”注入新动能。（通讯员 田亚军）
渠县李渡镇第一学校
