为加强社会和学生家长对学校营养餐的监督，进一步强化学校食品卫生安全管理水平，提高营养餐管理和服务质量，确保学生饮食安全。宣汉县普光镇方斗小学于2024年3月26日开展了营养餐家长开放日活动，希望通过这种方式形成常态化的监督机制，保证校园食品安全落实到位。
上午10时许，12名家长代表如约来到学校。座谈会上，后勤主任符小兰向与会家长详细宣传了中小学生营养改善计划惠民政策，介绍了食堂管理具体举措。随后，在学校食堂管理人员带领下，深入食材储藏间、加工操作间、留样间、分餐间、餐具消毒间等场所参观，详细地了解了营养餐制作的整个流程，熟知了食堂公示栏、食堂管理制度等信息，家长们真切感受到了学校管理工作的科学性、规范性与安全性。
参观结束，家长代表们来到食堂体验学生营养餐，餐后填写了“家长评餐”调查问卷，并对我校食堂营养餐给予了高度评价和珍贵的建议。家长们纷纷表示，营养餐菜品丰富，营养均衡搭配，色香味形俱佳，对食堂的食品卫生安全感到满意和放心。
通过本次营养餐开放日活动，真正让家长成为学校食堂管理的参与者和建议者，促进了学校营养餐的规范管理水平。在未来的每一天，本校将不断强化过程监管，一如既往地做好营养餐工作，家校同行，全力守护学生的食品安全，为孩子的健康成长保驾护航。（通讯员 符小兰）
宣汉县普光镇方斗小学
