2024年2月27日，宣汉县南坪镇观山中心校积极响应食品安全法规，坚持落实饮食安全责任制，今天下午专门举办了食堂从业人员的食品安全培训会议。此次活动的目的是加强食堂从业人员对食品安全管理知识的了解，提高其食品操作技能，确保广大师生的饮食健康安全。
本次会议由学校后勤杨旺主任向食堂人员介绍了最新食品安全法规、操作规范和卫生要求，并强调了食品加工及卫生管理过程中应注意的关键点。培训同时结合实际案例，分析了各类食品安全事故的原因和预防措施，提高从业人员在紧急情况下的应对能力。
活动期间，食堂工作人员表现出浓厚的兴趣，踊跃参与到问答和现场模拟实操中。他们表示，通过这次培训，对食品安全的意识有了更深层次的认识，也为今后的工作提供明确方向。
学校分管领导李艳梅校长在会议总结发言中表示，食堂工作直接关系到师生健康，学校将继续定期开展此类培训，不断强化食堂食品安全管理，确保提供“安全、营养、美味”的餐饮服务。
此次食堂从业人员食品安全培训会议标志着该校在食品安全管理上又迈出了坚实的一步，为打造安全的校园饮食环境，保障学生和教职工的身体健康作出了积极贡献。（通讯员 张强）
宣汉县南坪镇观山中心校,南坪镇观山中心校,“党员活动日”活动
