为保障师生饮食安全，充分做好学校开学后食品安全工作，进一步强化学校食品安全意识，营造安全放心就餐环境，2023年9月6日，大竹县政协党组成员、副主席胥廷武一行莅临观音镇中心小学，对学校食堂卫生、食品安全进行专项督查。
督查人员到校后，首先听取了刘广国校长关于学校食堂食品安全工作的详细汇报。接着，先后走进食堂就餐区、清洗消毒区、烹饪区、储藏室等区域，就食品储藏、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、食堂内外环境保洁消毒等环节详细询问排查，仔细查看学生食堂的消防、油烟抽排、燃气报警、明厨亮灶等设施设备。此外，检查组人员还对食堂工作人员的健康证明、食材进验货、贮存、使用等的相关记录进行了比对，对学校的相关收费情况进行了详细地询问并对相关记录进行了查阅。检查过程中，大竹县政协胥廷武副主席强调食品安全要从思想上高度重视，时刻绷紧安全这根弦，严格把控食品安全的每个环节，杜绝食品安全事故的发生。
本次食品安全专项督查，对学校加强食品安全管理、及时消除安全隐患、构建平安校园起到了积极促进作用，为同学们吃上健康、放心、可口的饭菜提供了监督保障。(通讯员 谭小丽)
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