为进一步保障本学期开学工作的顺利进行，做到开学即开餐，为学生提供干净卫生、营养可口饭菜，龙观中心校于8月30日上午组织学校食堂从业人员、学校分管后勤工作领导召开了从业人员业务培训会暨开展食品卫生安全检查活动。
在培训会上该校总务主任、安办主任分别对食堂从业人员个人卫生、食堂餐饮用具的清洗消毒、食材的放置要求、食材的操作加工规范步骤等进行了系统的培训。
培训会结束后，该校党支部书记、校长张仕喜亲自带队下，分别针对食材合格证、蔬菜的新鲜度、大宗物品及肉质品的进货资质、调料的生产日期、储物间和操作间的清洁卫生等开展了食品卫生安全检查活动。有力确保了采购途径合法合规、食材安全健康、储存环境干净卫生。为学校开学即开餐，让每一个孩子吃上健康营养的饭菜打下坚实的基础。(通讯员 陈代林)
宣汉县茶河镇龙观中心校
