为全面贯彻落实习近平总书记对食品安全“四个最严”重要批示，进一步建立健全食品安全主体责任制，确保秋季开学后的学校餐饮食品安全，8月31日，宣汉县庙安镇天宝中心校组织全体食堂从业人员及管理人员召开了2023年秋季开学食品安全培训会。
首先，该校安全管理办公室对全体从业人员进行了食品卫生安全专题培训。培训中就当前食品安全形势和挑战、学校食堂常见问题等进行分析讲解。强调全体从业人员在秋季开学的关键节点上明确个人卫生要求，做好一日三检，严格执行食堂操作流程，把食品安全工作做细做实，确保校园食品安全。
接着，该校后勤负责人传达了暑期食品安全培训会的精神和重要内容，着重强调严抓食品安全问题，科学制定出食谱，荤素搭配好，让学生吃得好吃得饱吃得香。
通过本次培训，全体食堂从业人员的食品安全责任意识和业务素质得到进一步提升，为新学期学校食品安全工作打下了坚实基础。全体食堂从业人员在会上也表示在接下来的工作中将为全校师生提供安全卫生的就餐环境和周到细致的服务，为师生“舌尖上的安全”保驾护航。(通讯员 桂见议 汪洋 柏苏峻)
宣汉县庙安镇天宝中心校
