食品安全重于泰山，为了进一步加强学校学生食堂安全管理工作，达川区石梯镇福寿中心小学在温述军校长的组织下于6月7日下午召开了食堂管理人员暨从业人员培训会。安全管理员、食堂管理人员以及从业人员参加了本次会议。
会上，学校温校长强调食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，如有不完善的地方，要毫不迟疑的马上整改，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。学校安办主任郭靖主任对食堂管理人员和从业人员进行了培训，重申了学校食堂从业人员的职责及业务培训。强调了食品安全重于泰山，健康保障是宗旨，认真做好本职工作。
此次会议，安办主任还特别强调了学校在食品管理力度上更要进一步加强，进一步强化食堂从业人员“食以安为先”的食品安全责任意识，要以食品安全法为依据，对食品存储、加工、以及餐具清洗消毒等环节进行严格把关，规范操作，确保食品卫生安全。
在今后的工作中我校将继续坚持不懈，常抓严管，加强检查力度，确保每一个加工环节都安全可靠，杜绝不安全事故发生，为学生们健康成长提供有力后勤保障。（通讯员 姚丹）
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