为了让家长了解学校营养餐，参与营养餐监督管理，促进食堂管理制度化、规范化、民主化、公开化、透明化，确保营养餐工作的有序开展，近日，宣汉县胡家镇小学举行了“家长开放日”活动。
11点整，家长代表准时来到学校，受到了学校领导热情接待。学校后勤主任康永舟带领家长代表参观了食堂。代表们通过参观交流、查看信息栏、试餐等，对学校食堂管理、食品卫生、营养餐饭菜要求等有了详细了解，整体比较满意。试餐结束，学校召开了膳食委员会工作会议。教师代表、家长代表、学生代表等膳食委员会成员参加了会议，总务处主任康永舟出席会议并讲话。康永舟主任向代表们讲解了膳食委员会的基本职能、工作原则、工作制度和工作纪律，并介绍了学校食堂运营情况、抓好食品安全主要措施及两个责任落实情况;同时提出希望各位膳食委员明确职责、认真履职，共同把学校食堂办好，促进学生健康成长。营养餐管理员主要就学生营养餐食谱的制定，食材采购、加工、储存、销售，餐用具消毒等环节要求进行了详细介绍。
家长代表纷纷表示会认真履行代表职能，全力协助学校做好学生营养餐工作，充分发挥桥梁纽带作用，积极建言献策，为师生饮食健康出一份力。
此次“家长开放日”活动促进了学校营养餐工作更好开展，为办家长满意学校奠定了基础。(通讯员 周智育)
宣汉县胡家镇小学
