为提高学生营养餐管理透明度，进一步提升服务水平和质量，保障学生们的饮食安全，让家长更直观地了解学生食堂卫生管理、营养膳食等各方面的情况。3月27日上午，宣汉县三墩土家族乡中心校开展了学生营养餐“家长开放日”活动。
上午10时许，应邀参加活动的家长代表陆续来到学校。首先参加了学生营养餐工作专题会，听取了学校负责人关于学生食堂的硬件投入、管理模式、运行环节等方面的相应阐释，以及学校分管学生食堂人员关于食堂操作的具体细节方面作的相关说明，会议最后就当前及今后营养餐管理工作进行深入沟通交流。
会议结束后，家长代表们来到学生食堂参观。家长们详细了解了食堂各功能间作用、食品加工流程、餐具消毒、食品留样要求、食材的存放等食堂管理要求，现场查看了操作流程、用餐环境及“明厨亮灶”实时监控。
参观结束后，家长代表们在现场品尝了学生营养餐，直观地感受学生餐食的味道和色泽。通过品尝，家长代表们均对学生营养餐质量表示认可。
活动结束后，学校负责人表示，今后学校将进一步加强监督管理，提升食堂管理水平，让学生吃得安心，让家长放心，让社会满意。(通讯员 冉燕龙)
宣汉县三墩土家族乡中心校,“教育教学常规工作”风帆
