为了做好2023年春季学校食堂安全卫生工作，确保师生用餐安全，宣汉县天生镇七里学校于2月7日召开了食堂从业人员培训会。
培训会上，汉鼎公司培训部组织从业人员学习了《食品安全法》《食堂安全卫生管理制度》及食品加工制作流程规范等知识，分管领导强调了食堂环境、烹调加工、清洗消杀、弃物处置、餐具消毒等相关要求。
通过培训，有利于学校食堂从业人员食品安全卫生责任意识的增强及食堂服务水平的提高。（通讯员 杨登云）
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