本学期为了加强学校食品、消防安全工作，保障春季开学后广大师生的身体健康和生命安全，2023年2月7日宣汉县清溪镇清坪中心校领导及食堂负责人组织召开“春季食品安全及消防”培训会。
此次培训会要求，各人员要严格落实学校食品安全主体责任，强化食品安全岗位职责，严格执行食品安全要求，切实加强学校食堂食品安全自我管理，严格做好原材料进货查验、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节质量管控。会上结合食堂、厨房的工作环境及特点，通过大量真实案例，介绍了油锅起火、燃气起火的灭火方法，强调了牢固树立安全意识的重要性，要求相关人员在工作中规范操作、严守标准，防范未然。
通过此次培训会，让学校各管理人员和学校操作人员对学校食堂食品安全和消防安全有了更深的认识，为做好学校食堂食品安全、消防保障方面的安全奠定了基础。(通讯员 李林芳)
宣汉县樊哙中学,党委政府,樊哙中学,安全教育工作
