为了继续强化师生良好饮食卫生习惯的养成，从多方面规范管理食品卫生工作，今期以来，宣汉县示范幼儿园多形式守护师生舌尖上的安全。
广泛开展食品安全教育。利用升旗仪式之际，值周领导对幼儿强化食品安全宣传教育，引导师生进一步增强食品安全意识，自觉抵制垃圾食品，坚决不吃过期腐烂食品。
强化食品卫生规范管理。每期开学前，后勤管理人员都要再次审核定点采购单位资质，根据上期供货质量，综合评估后，确定定点食品供货单位，并签订书面合同。在采购、送货、收货、加工、分餐等各环节，都有专人落实安全监管，用严格的纪律和科学监管，确保师生饮食安全。
重视卫生习惯的养成教育。通过健康教育活动，让幼儿了解身体发育需要种类丰富的营养，认识各种蔬菜水果及谷物等，让幼儿和蔬果交朋友。在午餐午点环节，教育幼儿餐前洗手，认识每天的饭菜，安静就餐、不挑食不撒饭菜，饭后自己收拾餐具，特别是轮流担任的值日生活动，大大增强了幼儿的责任感和自信心。
加强从业人员专业培训。后勤园长每周对食堂及班级生活老师进行培训，传达上级部门关于加强食品安全教育和食堂管理工作的相关会议和文件精神，要求食堂食品从业人员明确自己的职责，确保师生吃上安全放心的营养餐。(通讯员 严蓉)
宣汉县示范幼儿园
