自开学以来，宣汉县樊哙镇小学多措并举，持续抓好食品安全管理，努力营造安全、放心的饮食环境，守护师生“舌尖上的安全”。
一、加强领导，高度重视校园食品安全工作。由学校统一安排部署，成立以学校行政领导为主的校园食品卫生安全工作领导小组，强化管理意识，确保食品安全责任制落实。
二、加大宣传力度，提高师生食品安全意识。通过主题班会等多种渠道，大力向师生宣传各种食品安全知识，提高师生对安全食品的识别能力，确保师生养成科学的饮食卫生习惯，并不断健全食品安全事故应急处理机制，以最大的努力防范食品安全事故的发生。
三、强化食品安全管理制度，严把食品采购安全关。学校不断建立健全各项管理制度,加强食堂管理,严格规范食品操作流程：一是落实食品进货台帐制度，狠抓进货环节，不断规范食品经营户的台帐登记、索票索证工作，做到进货有凭证、上柜有检查;二是严格要求食堂把好食品、蔬菜的进货渠道，严禁假冒伪劣、过期变质及“三无”产品进入校园，严防霉变食品进入食堂。
四、加强对食堂工作人员的管理培训，强化安全、责任意识。学校定期召开食品安全会议，传达上级精神，分析当前食品安全形势，反思工作中可能存在的问题，结合学校实际，对食品安全工作进行精细部署，及时组织厨房工作人员进行健康检查，办理健康许可证和培训考核合格证明，确保持证上岗。
五、加大监管力度，发现问题，立即整改。让食品安全员天天查、顿顿查,针对发现的食品安全隐患，能整改的，责令立即整改;一时难以整改的，要求限期整改，做到不留尾巴，确保安全。（通讯员 吕超）
宣汉县樊哙镇小学,“五重”扎实,樊哙镇小学
