新学期伊始，为认真落实各级文件会议精神，加强新冠肺炎疫情防控常态化管理、强化食品卫生安全管理及春季传染病预防，扎实开展后勤服务人员“四心”作风问题教育整顿，宣汉职专后勤服务及体艺卫责任处室在市场监管部门及教育主管部门的关心下主动作为，2022年3月6日在学生活动中心隆重召开食品卫生安全管理培训会。食堂管理及生活服务从业人员160余人参加培训，县市场监督管理局餐饮股股长彭爽、西华市场监督管理所所长王平及学校党委委员、副校长胡泰然及相关部门负责人出席了会议，会议由后勤服务处主任徐谯同志主持。
会上，膳食管理中心对日常监管进行总结，并就管理中发现的问题作了通报，组织大家认真学习了习近平总书记对食品安全工作提出的最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的“四个最严”要求和学校食品安全管理相关制度规范，重点强化了制度建设、原料采购、食品加工、清洗消毒、留样管理、应急处置等环节的规范执行。体艺卫处任国平主任就疫情防控、卫生管理和传染病预防等作了培训并提出了相关要求。
彭爽同志以学校食品安全监督管理和食品加工操作规范等为重点，结合案例分析对全体从业人员作了专题讲座。提出学校食品卫生安全管理必须做到：思想认识到位、硬件设施到位、制度机制到位和监督管理到位，提高责任意识、安全意识、规范意识和全员培训意识，从而确保食品卫生安全，让师生认可、家长放心、社会满意。
胡泰然同志传达了学校党委会精神，针对疫情防控、食堂管理及春季传染病预防等工作提出了要求，特别就开展后勤服务人员“四心”作风问题教育整顿作了安排。他强调后勤服务人员要以“三问”(为什么学?学什么?怎样学?)为引领落实培训要求，学以致用，提升业务水平;要以“四心”作风问题整顿为契机自查整改，坚持问题导向，提高服务效能;要以“五讲”(讲安全、讲规范、讲服务、讲效果、讲团结)为重点落实过程管理，加强监管，确保食卫安全。
会上，食堂管理相关负责人在会上作了表态发言，表示要认真落实培训要求，提高安全意识、细化管理措施、严格监督考核，加强作风整改，以实际行动推动学校食品卫生安全管理水平不断提升。（通讯员 徐谯 任国平 代生元）
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