为进一步加强食堂管理，普及食品安全知识，引导食堂从业人员规范操作，确保在校师生的饮食卫生安全，构建和谐平安校园，2月28日，竹峪镇小学开展了食堂从业人员培训。
培训中，安全工作分管领导向以科副校长组织学习了《达州市中小学食堂建设和管理服务规范》，同时结合学校实际从个人卫生、疫情防控、食品库存、加工制作、备餐分餐、消毒、保洁、人员管理、环境卫生、食品安全知识、操作规范等方面对食堂员工做了详细的培训，提出了具体要求：牢固树立安全意识和服务意识;抓好疫情防控常态化工作，做好晨午检、消毒等个人防护工作;规范操作，严格按照食品加工流程进行操作;强化细节管理，防微杜渐。
最后，杨刚校长结合当前的“四心”作风问题教育整顿，从和谐、规范、细心三方面对新学期的食堂工作进行了强调，希望所有员工要勇于担当、善于作为，履职“尽心”;要牢记宗旨、为生谋福，温暖“贴心”;要树牢安全意识，筑牢食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。
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