宣汉中学蒲江学校高度重视安全工作，牢固树立“安全第一、预防为主”思想，增强消防安全意识，提高防御火灾能力，做到教育预防在前，杜绝消防事故发生，确保全体师生安全。
为进一步提升学校食堂从业人员消防安全意识及处理突发事件的能力，该校组织了食堂从业人员进行消防演练。
演练前，学校安办、总务处制定了详细的实战演练方案，并对相关人员进行灭火知识培训。结合学校食堂的实际情况，就可能发生火灾的主要原因、种类、预防措施、处理办法、消防器材的正确使用与保养等内容，对全体食堂从业人员进行了具体的讲解与指导。
整场消防演练围绕食堂厨房模拟火情展开。学校安保员田组长详细讲解灭火器操作要领及注意事项，并示范操作。当盆里的汽油被点燃后，将灭火器取出适当摇匀，拔出保险销，用力压下手柄，于风口上方向，在距离火源1-2米处持喷嘴对准火源根部将火扑灭。
食堂从业人员进行实操演练，分小组手持灭火器向火源喷射，很快扑灭了火焰。
此次演练，让全体参训人员对消防安全知识，有了较高的认识，对消防器材的种类及使用方法有了深入了解，掌握了发生火灾时的疏散及逃生基本技能，全体员工的相互协调、自救、自防能力得到增强。提升了预防火灾、处置火灾突发事件的应急能力，为创建平安和谐校园夯实了基础。食堂从业人员纷纷表示，在今后的工作中，一定做到小心谨慎，防消结合，避免事故的发生。(通讯员 龚建兴 陈浪涛)
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