食品安全一直是学校后勤管理工作的重中之重，为进一步贯彻落实“人民教育政府办、学生娃娃吃好饭”工作目标，加强学校食堂安全的管理工作，严把食品卫生关，加强食堂工作的有效管理，增强食堂人员食品安全意识，保障师生饮食卫生安全。万源市白沙实验小学于2022年2月24日，开展了食堂从业人员食品安全工作培训。
会议由校长李佳明主持，学校分管后勤领导成员、食堂所有从业人员及学校门卫参加了此次培训。希望大家明确岗位职责，各司其职，在确保安全的前提下认真做好每一项工作。
后勤主任林吉宁向食堂从业人员详细讲解了《达州市中小学食堂建设和管理服务规范》，要求大家严格遵守操作规范，把好食品加工制作、餐具清洗消毒、食品安全自查关等。
分管学校食堂副校长蒲朝学，从制度到要求等，学校食品安全管理、食堂设施管理、食品加工等进行了详细的讲解与分析，强调在日常工作中要注意的各项问题，反复强调了食品安全的重要性。
会议最后，李佳明进行总结发言，李佳明针对学校食堂容易产生安全隐患的环节，对如何加强食品卫生安全管理，如何加强卫生消毒提出了切实可行的措施。并对食堂从业人员个人卫生和环境卫生提出了严格要求。他强调，所有的食堂从业人员要从思想上高度重视，做到“强认识、强职责、强落实、强纪律、强督查、强实效”。
食品安全工作任重而道远，食品安全是孩子成长的根基，食堂人员要明确工作职责，确保责任到人，严格落实疫情防控工作要求，将食品安全工作抓实抓细，为孩子的健康成长保驾护航。(通讯员 张东川)
万源市白沙实验小学,委员代表座谈会,白沙实验小学
