为了切实加强学校食堂管理，确保全体师生的健康与饮食安全，9月9日下午，宣汉县黄金镇中心校召开食堂从业人员培训会。后勤办公室、安办、全体从业人员参会。
负责食品安全的安办干事李果首先组织全体食堂从业人员集中学习了《达州市学校食品安全管理30条措施》;结合以往校园食品安全检查中发现的突出问题，从采购运输、加工售卖、餐厅用餐等环节，对人员健康管理、场所环境、制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品安全事故的预防处置以及疫情防控措施等方面进行了细致的讲解。并对食堂操作规范进行了专项培训。
最后，后勤主任严红万就食堂工作对食堂从业人员提出了具体要求：一要充分认识当前食品安全形势，树立安全和责任双第一的观念，进一步提高食品安全意识，对照食品操作规范和食品安全管理措施开展从业工作;二是严把食堂操作环节关，各环节责任到人，杜绝食品安全事故的发生;三要在确保食品安全、饮食环境卫生干净的前提下，努力提高饭菜质量，为全体师生服好务。(通讯员 李双江)
宣汉县黄金镇中心校,食品安全管理30条措施
