民以食为天，食以安为先。为加强学校食堂管理，确保全体师生的饮食健康与安全。4月7日下午，达川区河市镇中心小学举行了食堂从业人员食品安全知识培训活动。该校多名领导及食堂全体工作人员参加了本次培训活动。
首先，该校李明春校长从食品卫生安全案例着手，向从业人员提出四个要求：一是提高服务意识;二是确保“舌尖上的安全”;三是要有爱心和责任心;四是要随时保持良好的环境卫生。
其次，冉启春和侯文才两位副校长作如下培训：一是提高认识;二是管理规范;三是操作规范;四是保证质量;五是强化团队意识;六是不将负面情绪带进校园和食堂;七是做良心菜，干良心事，为良心人;八是有意见或建议，积极向学校反馈等。
最后，安办吴成名主任组织所有从业人员学习了《达州市达川区教育和科学技术局关于进一步规范学校食堂管理工作的通知》等文件。
通过这次培训，从业人员对食堂、食品安全有了全新的认识。提高了安全意识，为师生的健康和安全做好了全方位的保障。(通讯员 陈妮)
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