为加强春季学校食堂食品安全监管工作，有效预防和控制食物中毒事件发生，保障师生的饮食就餐安全，近日，宣汉县白马初级中学组织食堂相关管理人员开展食品安全自查。
白马中学校长刘晓伟同志安排学校行政班子组织食堂相关管理人员现场进行拉网式自查。重点检查食堂原材料、从业人员健康证、索证索票、工艺流程、食物留样、环境卫生、原料贮存等情况。针对检查中发现的问题，现场提出整改意见，下达了责令整改书，责令务必当晚加班加点整改到位。
通过检查，促使管理、从业人员加强对食堂食品安全工作的认识，对进一步排除食品安全隐患、预防食品安全事故起到了良好的促进作用，全力保障全体学生的食品安全。(通讯员 冯勇)
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