为了进一步提高厨房从业人员的综合素质，加强他们的安全意识，提升食品安全操作技能。2021年1月4日下午，宣汉县胡家镇中心幼儿园对厨房从业人员进行了食品安全知识培训。
首先，何碧琼园长从食品安全法律法规入手，让从业人员时刻谨记食品安全的重要性。随后，学校食堂分管领导向明英通过案例分析让从业人员深切体会食品安全工作事关全园幼儿的生命与健康、社会的稳定与和谐，我们应预防为先，防患于未然。接着，向明英从食品安全操作规范为基础，使从业人员在日常操作中更加严谨、有序规范操作，真正做好食品安全工作。
通过此次培训，不仅提高了该园食品从业人员的综合素质，还敲响了食品安全警钟。宣汉县胡家镇中心幼儿园将继续加强食品安全监督,细化常规管理措施，为保证幼儿的生命安全和身心健康提供保障。(通讯员 向明英)
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