9月10日，宣汉县食品药品监督局廖局长一行莅临柏树华英中学检查指导秋季食品卫生安全工作。该校校长、分管后勤的副校长和食堂专职管理员陪同参加了检查。
检查组在廖局长带领下，深入该校学生食堂，对食堂的食品留样，餐厅、操作间、添加剂等台账进行了仔细检查，并仔细询问了泔水处理去向情况。检查组对该校食堂的工作给予了高度评价，同时针对存在的不足提出了建议。
廖局长强调，学校一定要继续做好食品卫生相关工作，对检查发现的不足落实责任、及时整改到位。一是继续开展食堂食品安全自查，全面排查食品安全风险隐患;二是加大高风险品种检查力度，严禁食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐，严禁食堂违规加工制作豆角(四季豆)，严禁食堂加工制作冷荤凉菜;三是严把食堂进货渠道，严格执行食品进货验收和索证索票制度、餐饮具清洗消毒等工作，四是严格做好新冠疫情防控，做好一日三检，分餐进食、食堂通风、餐具消毒等疫情防控工作。(通讯员 李立山)
宣汉县柏树华英中学,柏树华英中学食品卫生工作,宣汉县食药局
