为进一步做好校园安全工作，尤其是食品安全管理工作，营造良好的校园健康氛围。6月29日宣汉县三墩乡中心校对食堂后勤管理进行了高标准的自检自查。
学校大米、面粉、食用油等大宗货物统一由学校审核通过的货商供应，供应品牌都具有一定的知名度。所购商品必须有检验报告并按要求上墙公示。食堂库房由专人管理、台账由专人记录。保证库房干燥、痛风、干净、卫生。蔬菜，肉类贮藏得当，确保营养安全。学校对食堂从业人员再次进行了规范性的培训。从食物加工操作和对有毒有害食物的检验，识别方法，食物中毒应急处理等方面进行细致讲解。
通过这次自查自检，让我校食堂管理人员食品安全知识水平得到提高，食品安全意识和法律意识得到进一步增强，为师生营造了一个安全放心的生活环境。（通讯员 石小芳)
宣汉县三墩乡中心校,传承雷锋精神,雷锋主题活动
