9月3日上午,达川区石梯市场监督管理所检查组在任超所长带领下,深入福寿小学进行食品卫生安全专项检查。
检查组在校长温述军的陪同下,查看了食品安全管理公示栏的更新情况,并认真查阅了食堂安全管理制度、餐饮服务原料来源、进货渠道、索证索票、食品原料采购台账等。检查了厨房的环境卫生,加工制作,冷藏、消毒、试尝留样及原料的存储环境等情况。对学校食堂各项工作给予了充分肯定,同时也指出:加强食品进货渠道规范管理,注重餐用具的清洗消毒和从业人员的安全知识培训。
通过此次专项检查,福寿小学会严守责任,严抓学校食品卫生安全的教育与管理,让师生吃得放心、安心,吃得营养,吃出健康。(通讯员 董维毅)