为进一步加强学校食堂食品安全，提高食堂饭菜质量和服务水平，确保学生吃得安全，吃得放心，5月21日，宣汉县芭蕉镇中心校开展了“营养餐家长开放日”活动。
活动中，该校营养办主任就学校营养餐的运作和管理模式进行了讲解，并带领家长代表一同走进学生食堂的操作间，查看了该校厨房环境卫生、专间设置、防蝇防尘、餐具消毒、食品留样、食品加工流程等相关情况，全面了解了营养餐的储存、领取、加工、留样、陪餐食用全过程。活动后，家长代表和老师、学生一起共进午餐，气氛和谐融洽。参加此次活动的家长一致表示：让孩子在学校吃饭，我们放心!
据悉，该校积极实行学校领导、教师陪餐制度，努力打造“阳光校餐”，陪餐人员主要负责对当餐食堂的饭菜外观、口味、质量等进行认真检查、评价并记录，及时了解学生用餐情况，收集学生对食堂的意见和建议，维护学生就餐秩序与安全。
陪餐制度的实行，营养餐家长开放日活动的开展，有力搭建了家校联系的桥梁，为构建和谐、民主、开放的家校环境提供了条件。(通讯员 胡国军 杜艳)
